Wynagrodzenie brutto przeliczasz z dnia poprzedzającego dzień otrzymania wypłaty.
Składki przeliczasz wg tego samego kursu. Podatek dochodowy też.
Ale składki możesz odliczyć jeśli nie są odliczone od dochodu w Austrii do opodatkowania.

Jeśli nie masz wszystkich payslipów, to wtedy przelicz wg kursu średniego albo z ostatniego dnia roku, to już wszystko jedno bo poprawnie jest wg daty wypłaty.