ARCHIWALNY TEMAT FORUM

Opakowania jednorazowego użytku w gastronomii - jak księgować

Osoba prowadząca małą gastronomię jak winna ujmować w której rubryce zakup:
- pojemników jednorazowych
- kubków termicznych
- sztućcy i wdelcy jednorazowych

Czytałam interpretacje i znalałam 3 porady
1/ tylko kubki w "10"
2/ wszytko w "13"
3/ wszytsko w "10"

więc jak uważacie i Wy gdzie to sie powinno znajdować?
Ja bym wszystko to księgowała w 13
Wszystko 10
No to mamy 1:1 bo ja wstrzymuje sie od głosu.. kto da więcej ? :-)
Ja takowe księguję wszystkie w "10" :)
Nadmienie że za opakownia jest doliczana dodatkowa opłata w szczególności w dostawie na wynos
Wg mnie kol. 10, bo przecież sprzedajesz(wydajesz) je klientowi w cenie posiłku obojętnie czy wyszczególniasz je oddzielnie czy nie.
Opakowania jednorazowego użytku w gastronomii
U przedsiębiorców prowadzących działalność gastronomiczną stałym i dosyć znaczącym kosztem mogą być naczynia jednorazowego użytku, na których serwowane są posiłki dla klientów.
Ze względu na charakter tych opakowań należy uznawać je za opakowania trwale złączone z wyrobem, czyli posiłkiem będącym wynikiem zamówionej usługi gastronomicznej. Nie ma bowiem żadnej różnicy pomiędzy napojem sprzedanym w butelce a posiłkiem przekazanym w jednorazowym opakowaniu. Tak jak butelka jest niezbędna do tego, żeby sprzedać napój, tak samo konieczne okaże się użycie naczyń do wydania posiłku.
Wobec powyższego naczynia jednorazowego użytku (np. talerze, pojemniki, kubki), w których są wydawane posiłki, powinieneś traktować jako materiały podstawowe. Ma to znaczenie dla podatników prowadzących księgę przychodów, ponieważ materiały podstawowe są ujmowane w kolumnie 10 księgi i podlegają spisowi z natury.
Inaczej powinieneś potraktować opakowania dodatkowe, wydawane niekonieczne do tego, żeby wydać towar, np. folia aluminiowa, papier, torba foliowa, w które dodatkowo opakowujesz dania wydawane klientowi na wynos w jednorazowych naczyniach. Wydatki na takie opakowania powinieneś ujmować w kolumnie 13 księgi jako "pozostały wydatek".
PRZYKŁAD: Firma prowadzi bar bistro w okolicy dworca kolejowego. Posiłki serwowane na miejscu są wydawane w jednorazowych naczyniach. Jeśli klient kupuje na wynos, wówczas dodatkowo posiłek jest zabezpieczany folią aluminiową oraz pakowany w foliową torbę. Zakup jednorazowych naczyń jest ujmowany w kolumnie 10 księgi, natomiast zakup pozostałych opakowań typu papier, folia aluminiowa, torebki foliowe - księgowany w kolumnie 13 księgi.
No to 3:1 :-) dziękuję

przeczytałam na demotach ostatnio ze Księgowa to nie zawód, to cecha chcarakteru ;-)

pozdrawiam
Coś w tym jest:)
A szczególnie w wydaniu naszej drogiej Peterki :))

nie mam do czynienia z gastronomią /poza jedzeniem/ dlatego nie strzeliłam w dychę :)
A ja właśnie mam parę knajpek:) i ongiś musiałam dogrzebać się do właściwej diagnozy:)
Zapraszają cię czasem ?
Wydawnictwo Podatkowe GOFIN sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za treści tematów i komentarzy umieszczanych na łamach FORUM DYSKUSYJNEGO. Dodanie tematu lub komentarza jest równoznaczne z akceptacją REGULAMINU FORUM DYSKUSYJNEGO (kliknij aby zapoznać się z regulaminem).
Wydawnictwo Podatkowe GOFIN
Szanowny Użytkowniku !
Prosimy o zapoznanie się z poniższymi informacjami oraz wyrażenie dobrowolnej zgody poprzez kliknięcie przycisku "Zgadzam się".
Pamiętaj, że zawsze możesz wycofać zgodę.

Serwis internetowy, z którego Pani/Pan korzysta używa plików cookies w celu:

  • niezbędnego zapewnienia prawidłowego działania Serwisów (utrzymania sesji),
  • realizacji funkcjonalności ułatwiających obsługę Serwisu,
  • dopasowania reklam w serwisach społecznościowych,
  • analizy statystyk ruchu i reklam w Serwisach,
  • zbierania i przetwarzania danych w celu wyświetlenia reklam produktów własnych i klientów reklamowych oraz do śledzenia użytkowników, kliknięć i konwersji wyświetlanych reklam.
Pliki cookies

Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z Serwisu, w celu administrowania Serwisem, dostosowania treści Serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania reklamy (dostosowania treści reklamy do indywidualnych potrzeb użytkownika). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika Serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do internetu oraz w Polityce prywatności i plików cookies.

Administratorzy

Administratorem Pana/Pani danych osobowych w związku z korzystaniem z Serwisu internetowego i jego usług jest Wydawnictwo Podatkowe GOFIN sp. z o.o. Administratorem danych osobowych w plikach cookies w związku z wyświetleniem analizy statystyk i wyświetlaniem spersonalizowanych reklam są partnerzy Wydawnictwa Podatkowego GOFIN sp. z o.o., Google Inc, Facebook Inc.

Jakie ma Pani/Pan prawa w stosunku do swoich danych osobowych?

Wobec swoich danych mają Pan/Pani prawo do żądania dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych, prawo do cofnięcia zgody.

Podstawy prawne przetwarzania Pani/Pana danych osobowych
  • Niezbędność przetwarzania danych w związku z wykonaniem umowy.

    Umowa w naszym przypadku oznacza akceptację regulaminu naszych usług. Jeśli zatem akceptuje Pani/Pan umowę na realizację danej usługi, to możemy przetwarzać Pani/Pana dane w zakresie niezbędnym do realizacji tej umowy.

  • Niezbędność przetwarzania danych w związku z prawnie uzasadnionym interesem administratora.

    Dotyczy sytuacji, gdy przetwarzanie danych jest uzasadnione z uwagi na usprawiedliwione potrzeby administratora, tj. dokonanie pomiarów statystycznych, ulepszania naszych usług, jak również prowadzenie marketingu i promocji własnych usług administratora.

  • Dobrowolna zgoda.

    Aby móc realizować cele:
    - zapamiętania Pani/Pana decyzji w Serwisach w zakresie korzystania z dostępnych opcjonalnie funkcjonalności,
    - analiz statystyk ruchu i reklam w Serwisach,
    - dopasowania reklam w serwisach społecznościowych,
    - wyświetlania spersonalizowanych reklam produktów własnych i klientów reklamowych oraz do śledzenia użytkowników, kliknięć i konwersji wyświetlanych reklam w związku z odwiedzaniem niniejszego Serwisu internetowego partnerzy Wydawnictwa Podatkowego Gofin sp. z o.o. muszą mieć możliwość przetwarzania Pani/Pana danych.

Potrzebna jest Nam Pani/Pana dobrowolna zgoda na zapisy w plikach cookies w celach realizacji powyższych celów.
W związku z powyższymi wyjaśnieniami prosimy o wyrażenie dobrowolnej zgody na zapisywanie informacji w plikach cookies przez kliknięcie przycisku „Zgadzam się” lub „Nie teraz” w przypadku braku zgody. Istnieje możliwość skorzystania z „ustawień zaawansowanych” plików cookies w celu określenia indywidualnych zgód na zapis wybranych plików cookies realizujących wybrane cele.