Pytanie dotyczy kontrahenta tak?
Bo zapłacenie po terminie należności typu składki, podatek rodzi odsetki z mocy prawa i tę musisz płacić bez wezwania.
Natomiast jeśli chodzi o innych kontrahentów to jeśli jest taki zapis w umowie powinnaś prosić o Oświadczenie, że "Rezygnuję z odsetek..." Ale jeśli nie masz to umowa ciebie do tego zobowiązuje.
Jak zapisu w umowie nie ma , to luz.