To zależy, czy jest to bon wielokrotnego przeznaczenia (multi purpose voucher), czy jednokrotnego.
Innymi słowy, czy w momencie zakupu bonu określona jest stawka VAT. Jeśli kupisz bon z empiku i on będzie ovatowany to jego wydanie ovatowujesz.
Jeśli ten bon nie będzie ovatowany (bardziej prawdopodobne, bo zakładam, że w empiku można coś kupić na różnych stawkach?), to wydania nie opodatkowujesz. Wszystko wtedy poza VAT. To jest tzw single purpose voucher