Raczej kpir, bo przychód wówczas umniejszysz o koszty usług, zakupu materiału itd.
Na ryczałcie płacisz podatek od przychodu - bez odejmowania kosztów, za to stawka pod. jest niższa.
Gdybyś tylko usługi świadczył z materiału nabywcy - wtedy może lepszy ryczałt.

Najlepiej sobie zrób porównanie obu form...